|
|
Paad Prig Gung Thua (sambal Met Gebakken Boontjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 kouseband bonen
2 theelepels rode sambal
2 theelepels palm suiker
2 theelepels vissaus
2 eetlepels olie
2 citroen bladeren
100 ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bonen in stukjes van ongeveer 2,5 cm en scheur de citroenbladeren
in kleine stukjes.
Verwarm de olie in een wadjan en bak de sambal totdat die een kruidig aroma
afgeeft. Doe dan de vissaus en de suiker er door heen en vermeng die goed
met de sambal.
Doe vervolgens de bonen, het water en de citroenbladeren in de wadjan en bak
al roerend totdat de bonen gaar zijn.
Dien op een schotel.
|
|
|